Egzotyczna sałatka owocowa

sobota, 21 czerwca 2014

Dzisiaj tylko kalendarz pokazuje nam, że to pierwszy dzień lata, a pogoda wtenczas płata figle. Dlatego też w ten pochmurny dzień postarajmy się wprowadzić trochę słońca do naszej kuchni. U mnie nie będzie skomplikowanych przepisów, tylko prosta sałatka pełna egzotycznych owoców, które właśnie kojarzą mi się z wakacjami oraz podróżami do ciepłych krajów. Jeśli nie znajdziecie niektórych z nich w pobliskim zieleniaku, to poruszcie wodze fantazji i wybierzcie to, co kojarzy wam się z wypoczynkiem pod palmami. :)


Składniki (ilość wg uznania):
  • kokos
  • mango
  • papaja
  • ananas
  • pitaja (smoczy owoc)
  • karambola (oskomian pospolity)
  • miechunka peruwiańska (physalis)
  • sok z limonki

Przygotowanie:

Mango odkroić od pestki ze skórą, a następnie ponacinać i oddzielić miąższ. Papaję przekroić na pół, wybrać pestki i obrać ze skóry. Pitaję pokroić na plasterki, a następnie odkroić skórkę dookoła. (Można również przekroić ją na pół i wybrać miąższ łyżeczką, formując kulki). Ananasa obrać i odkroić twardy środek. Kokosa przepołowić, usunąć skorupę i wykroić jadalną część orzecha. Wszystkie owoce pokroić w kostkę lub według własnego uznania. Miechunki powyciągać z osłonek i poprzekrawać na połówki. Karambolę (ze skórą) pokroić wzdłuż na gwiazdki. Wszystkie owoce wymieszać i polać sokiem z limonki. Cieszyć się pięknymi kolorami i egzotycznym smakiem. :)


Zainteresował Ciebie ten wpis? Zobacz również:

5 komentarze

  1. Wygląda cudownie, ale najbardziej mnie ucieszyło, że w końcu odkryłam jak się nazywa ten śmieszny owoc w kubraczku (miechunka peruwiańska)!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Owoc w kubraczku niesamowicie mnie rozbawił. :D
      Cieszę się, że ujawniłem ten sekret ;)

      Usuń
  2. Pómbuczku jedyny to jest genial!! Jako plastyczka zatwierdzam to cudo nawet gdyby mial smak czerwtej ziemi to bym jadła a mózg przez wgląd na tą kombinacje ksztaltu, przestrzeni i barwy by mnie oszukal ze te dobre haha.Piekne kompozycyjne cudo:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Haha, no bez przesady. :D To zdjęcie nie dość, że robione "kalkulatorem", to i kompozycyjnie też bez szału. Ładne kształty i kolory to tylko zasługa owoców. Ale miło mi, nie powiem. :D

      Usuń
  3. Mniaam! Aż ślinka cieknie! Koniecznie muszę wypróbować ten przepis! ;)
    Pozdrawiam
    Zapraszam do mnie: http://karolinakuchmaci.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń