Mesdames et Messieurs Wrocław w końcu doczekał się francuskiej restauracji, a może raczej bistra, które o miano restauracji pretenduje, które można bez wyrzutów sumienia polecić. O tym, że kuchnia francuska w naszym mieście jest zaniedbywana powszechnie już wiadomo. Owszem jest kilka miejsc, w których można znaleźć francuskie wypieki i śniadania korespondujące z kuchnią kraju nad Loarą, ale o dobrą kolację jest niezwykle trudno. Myślę, że ma na to wpływ samo powszechne podejście do owej kuchni. Boimy się jej i uznajemy ją raczej za wyszukaną, nadętą i bardzo trudną w przygotowaniu. Na blogu często udowadniam, że to nie jest prawda, bo obok haute cuisine istnieje także kuchnia domowa, mało skomplikowana i pachnąca.
