
SKŁADNIKI
- 3 jajka
- garść rukoli
- garść pomidorków koktajlowych
- świeżo mielony pieprz
- sól do smaku
- 1 łyżeczka klarowanego masła
PRZYGOTOWANIE
- Na patelni o średnicy 20-23 cm rozgrzej masło. W miseczce roztrzep jajka z pieprzem i solą. Rozlej je równomiernie na patelnię. Pomidorki poprzekrawaj na połówki i poukładaj w jajecznej masie. Posyp całość rukolą.
- Frittatę smaż na małym ogniu, aż jajka się zetną. Aby przyspieszyć ten proces przykryj patelnię pokrywką. Podawaj od razu.
4 komentarze
Pyszniutko wygląda:)
Cieszę się! 🙂
O tak, frittata to świetny nośnik dla wszelkich smakowitych resztek z lodówki 🙂
Zdecydowanie! 😀