4,3K
Ta sałatka kojarzy mi się z latem. Jest lekka, świeża w smaku i przyjemnie chłodzi w gorące dni. Słodki arbuz oraz orzeźwiająca mięta świetnie komponują się ze słonym serem feta, podkreślając jego smak. Do tego lekko kwaśny dressing, który to wszystko łączy i zamienia w absolutnie doskonałą kompozycję. Tę sałatkę z powodzeniem możecie przygotować na sezonowego grilla lub po prostu zjeść samą na lunch w upalny dzień.
SKŁADNIKI
- 1 kg arbuza (najlepiej schłodzonego)
- 200 g sera feta
- pęczek świeżej mięty
- garść czarnych oliwek
- 1 czerwona cebula
- sok z 1 cytryny
- 1 łyżka modu
- 100 ml oliwy z oliwek
PRZYGOTOWANIE
- Miąższ arbuza oddziel od skóry, pokrój w kostkę i pozbaw pestek. Miętę drobno posiekaj, oliwki pokrój w talarki, fetę w kostkę, a cebulę w piórka. Wszystko delikatnie wymieszaj.
- Sok z cytryny połącz z miodem i zacznij powoli wlewać oliwę, cały czas mieszając, aż powstanie gęsta emulsja. Dressingiem polej sałatkę przed samym podaniem.
Zrobiłeś/zrobiłaś ten przepis?
Pochwal się efektami i otaguj mnie na Instagramie: @food_square
16 komentarzy
Smacznie 🙂
Cieszę się 🙂
Też czasem robię podobna, bardzo ją lubimy 🙂
Trudno mi się dziwić – jest pyszna! 🙂
Od dłuższego czasu przymierzam się do tego przepisu. Ale ten arbuz jak dla mnie wciąż jest kontrowersyjny w słonej sałatce:)
Ja uważam, że wprost idealnie się komponuje. Myślę że warto się przełamać i wypróbować to połączenie 😉
Uwielbiam tę sałatkę ! W mojej daję jeszcze ogórka, za to pomijam oliwki.
Też czasami dorzucam ogórka, w sumie to za każdym razem robię ją nieco inaczej 😉
Właśnie dzisiaj przyrządziłam Twoją sałatkę i bardzo mi smakowała, bardzo orzeźwiająca, idealna na lato, fajne połączenie arbuza z fetą, tylko nie miałam akurat czarnych oliwek, więc dodałam trochę ogórka, jak sugerowała Zuzanna w poprzednim komentarzu, i wyszło bardzo smacznie. Na pewno przygotuję ją dla swoich francuskich znajomych! Życzę powodzenia w konkursie! I zapraszam też do spróbowania mojej letniej sałatki z melona i awokado, też smaczna i bardzo prosta w przygotowaniu.
O, super! Mega się cieszę, że Tobie smakowała 🙂 Pewnie, z przyjemnością zajrzę, bo takiego połączenia nie znam!
Idealne orzeźwienie:)szkoda tylko,że dziś za moim oknem wietrznie i brak słońca.
Zawsze można choć trochę się pocieszyć taką sałatką 😉
Bardzo lubię takie saładki. Są bardzo smaczne i akurat na trwające jeszcze lato 🙂
Pozdrawiam.
Jak najbardziej, letnią porą są idealne 😉
jest wyśmienita ,polecam:)
Cieszę się, że tak myślisz 🙂