Mini serniczki z truskawkami

piątek, 22 czerwca 2018

Czasami nie mamy zbyt wiele czasu, albo zwyczajnie mamy dwie lewe ręce do pieczenia i potrzebujemy nieskompilowanego przepisu. Dlatego na takie sytuacje mam coś ekstra — banalnie proste i szybkie w przygotowaniu mini serniczki z truskawkami (chociaż wszelkie inne sezonowe owoce nadadzą się równie dobrze). Bierzemy nasze ulubione ciasteczka, np. oreo, kładziemy je na spód papilotki, przykrywamy serową masą ze zmiksowanego twarogu i zapiekamy z truskawkami. Po 30 minutach będziemy mogli cieszyć się smakowitym ciachem. Prosto i pysznie! :)



*

SKŁADNIKI

na 18 mini serniczków

  • 500 g tłustego twarogu
  • 100 g jogurtu greckiego
  • 3 jajka
  • 100 g cukru
  • skórka otarta z 1 niewoskowanej cytryny
  • 1 czubata łyżka mąki ziemnaczanej
  • 18 ulubionych ciastek o średnicy papilotki, np. oreo
  • 18 małych truskawek lub 9 dużych

*

PRZYGOTOWANIE


Twaróg, jajka, jogurt grecki, cukier, skórkę cytrynową oraz mąkę ziemniaczaną umieść w malakserze i zmiksuj na gładko. Cztery całe ciastka zmiksuj w blenderze na małe kawałeczki i dodaj do masy serowej. 

Do 18 papilotek (o średnicy 5 cm) włóż po jednym ciastku. Zalej czubatą łyżką masy serowej, tak, aby wypełniła niemal całą papilotkę i włóż całą truskawkę lub połówkę. Piecz 25-30 minut w 160°C, aż ser się zetnie. Odstaw do całkowitego wystudzenia. Gotowe mini serniczki możesz podawać od razu lub schłodzić w lodówce.

*



Zainteresował Ciebie ten wpis? Zobacz również:

2 komentarze

  1. wyglądaja pieknie. Chyba tez je zrobię ale z malinami :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam! Z malinami z pewnością również będą przepyszne 😁

      Usuń