Berlin na Weekend - Gdzie jeść i pić?

Berlin to obok Madrytu i Lizbony moja ulubiona europejska metropolia. Ta wszechobecna wielokulturowa i undergroundowa atmosfera zdecydowanie do mnie przemawia. Jednak to, za co Berlin lubię najbardziej to oczywiście jego strona kulinarna! Burzliwa historia miasta wraz z napływem ludności z całego świata stworzyły ze stolicy Niemiec prawdziwą gratkę dla ludzi głodnych wrażeń. I chwała im za to, bo na samej kuchni niemieckiej Berlin daleko by nie zajechał. 🙂 Podczas moich ostatnich wizyt odwiedziłem kilka fantastycznych miejsc, które tak mocno zdobyły moje uznanie, że chciałem się nimi z Wami podzielić. Dlatego, jeśli planujesz weekendowy wypad do Berlina, to koniecznie zajrzyj do mojego krótkiego przewodnika! Z pewnością znajdziesz coś dla siebie. 🙂

Frühstück in Berlin

Śniadanie to według mnie najważniejszy posiłek w ciągu dnia, dlatego w poszukiwaniu najciekawszych miejscówek poświęcam najwięcej uwagi. Na śniadanie w Berlinie polecam w szczególności te cztery lokale, w których każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie.

Selig.Berlin

Śniadaniownię Selig odwiedziłem głównie ze względu na bliskie położenie obok mieszkania wynajętego na Airbnb. To był strzał w 10! Bo miejsce jest nie tylko niesamowicie instagramowe, ale i serwuje wyśmienite śniadania. Selig jest położone w budynku Kościoła Ewangelickiego Genezareth na Herrfurthplatz, przy którym odbywa się pchli targ z notabene ze świetnym jedzeniem. W Selig można wszamać śniadania w stylu angielskim, tureckim, francuskim, czy meksykańskim. W karcie znajdziemy też naleśniki, jajka po benedyktyńsku, bajgle, granole, bowle, czy drinki. Moje osmańskie śniadanie z hummusem, jajkami i baba ganoush było strzałem w 10! Cena za śniadanie oraz kawę waha się w granicach 10-15€.

*
Selig.Berlin || Herrfurthplatz 14, Neukölln, Berlin
godziny otwarcia: codziennie 10:00-19:00 (śniadania do 16:00)

What do you fancy love?

What do you fancy love? to hipsterska miejscówka w berlińskim Charlottenburgu. Obecnie mają również śniadaniownię w Berlinie Wschodnim i Poczdamie. W What do you fancy love? serwują soki, smoothies, muesli, domowe wypieki oraz bajgle. Urzekł mnie tutaj szczególnie duży wspólny stół, który zachęca do rozmów oraz świetne pieczywo. Za bajgla oraz kawę zapłaciłem niecałe 8 €.

*
What do you fancy love? || Knesebeckstraße 68/69, Charlottenburg, Berlin
godziny otwarcia: codziennie 9:00-18:00

House of Small Wonder

House of Small Wonder to chyba najbardziej instagramowe miejsce w całym Berlinie. Na wejściu czekają nas pięknie zadbane rośliny i kręcone schody prowadzące do tej pełnej uroku restauracji serwującej posiłki inspirowane kuchnią japońską. House of Small Wonder na Johannisstraße w Berlinie to ich druga lokalizacja po brooklińskim Williamsburgu. Świetna kawa (jedno z lepszych cappuccino, jakie piłem), oryginalne menu i piękne wnętrze przyciągają tutaj każdego dnia rzesze głodnych wrażeń osób. Dlatego niech nie zdziwi Was długa kolejka ustawiająca się o każdej porze dnia: począwszy od śniadania, przez brunch po późną kolację. Zalecana jest tutaj wcześniejsza rezerwacja, gdyż czas oczekiwania na wolny stolik wynosi zwykle 30-60 minut. W karcie śniadaniowej znajdziemy między innymi jajka po benedyktyńsku z omletem tamago i sosem holenderskim z odrobiną wasabi, ziemniaczane gratin, croque madame, zupę miso czy francuskie tosty z croissantów. W porze lunchu czekają na Was ryżowe kule onigiri, ryż z wołowiną w sylu tex-mex podany na sposób okinawski, spaghetti z kawiorem i nori czy kurczak tandoori z jogurtem sojowym. Kuchnia fusion pełną gębą!

*
House of Small Wonder || Johannisstraße 20, Mitte, Berlin
godziny otwarcia: codziennie 9:00-22:00

CAMON Coffee

Znajdująca się przy „słonecznej alei” kawiarnia w multikulturowym Neukölln serwuje napar z ziaren własnego wypału oraz oryginalne śniadania, które można komponować na wiele sposobów. W ofercie znajdują się między innymi: mac&cheese z dodatkiem sumaku, nocną owsiankę, jajko w koszulce na prawdziwym chlebie, placki z dyni i ziemniaków, tosty francuskie, pieczoną fasolę z kuminem i wiele innych. Większość opcji jest wegańskich, ale można je uzupełnić o w punkt wypieczony bekon lub jajka przygotowane tak, jak lubicie najbardziej, więc każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie. 😉

*
CAMON Coffee || Sonnenallee 27, Neukölln, Berlin
godziny otwarcia: pn-pt 8:30-17:00, sb-nd 10:00-17:00

Kaffeepause

Podczas zwiedzania konieczne są oczywiście przerwy na kawę! Ja zawsze wyszukuję miejscowych palarni, w których czuć jak dbają o każde ziarno. W Berlinie dobrej kawy nie brakuje, a Trzecia Fala przywędrowała tutaj, zanim jeszcze na dobre zadomowiła się w Polsce.

The Barn – Café Kranzler

The Barn to jedna z najsłynniejszych berlińskich palarni, o których słyszałem na długo przed moimi pierwszymi odwiedzinami. Ich filozofia poszukiwania najlepszych ziaren, wspierania farmerów i parzenia ich z doskonałą precyzją jest mi szczególnie bliska. Od powstania The Barn w 2010 roku zmieniają oni wraz z innymi lokalnymi palarniami rynek kaw speciality na lepsze. W Berlinie znajdziemy ich 6 kawiarni. Jednak szczególnie polecam tę położoną w rotundzie Café Kranzler, z której roztacza się świetny widok na najruchliwsze ulice Berlina.

*
The Barn – Café Kranzler || Kurfürstendamm 18, Charlottenburg, Berlin
godziny otwarcia: codziennie 10:00-20:00

Bonanza Coffee Roasters

Bonanza Coffee Roasters położona niedaleko Oranienplatz to kolejna kawiarnia zdecydowanie warta odwiedzenia. Jej historia zaczęła się jeszcze wcześniej niż The Barn, bowiem w 2006 roku, czyli niemalże przy początkach rodzenia się Trzeciej Fali Kawy. W Bonanza Coffee Roasters trochę inaczej podchodzą do filozofii palenia ziaren i nie poddają się wszechobecnym trendom, lecz wyznaczają własne tory. Ziarno u nich niekoniecznie pochodzi z upraw oznaczonych logiem Fair Trade, lecz skupują je od samych rolników, tworząc swego rodzaju nierozerwalną więź między plantatorem, a palarnią. Piękne wnętrze kawiarni oraz ciche podwórko przy Bonanza Coffee Roasters, w którym można odpocząć od zgiełku Berlina sprawiają, że to idealne miejsce na relaks w trakcie zwiedzania.

*
Bonanza Coffee Roasters || Adalbertstraße 70, Kreuzberg, Berlin
godziny otwarcia: pn-pt 9:00-18:00, so-nd 10:00-18:00