Ahoj! Praga na weekend to zawsze dobry pomysł. Dlatego jeśli planujesz szybki wypad do naszych południowych sąsiadów, to dobrze trafiłeś! W tym krótkim przewodniku chciałem Ci polecić kilka sprawdzonych miejsc, w których można smacznie zjeść i wypić w stolicy Czech. W końcu Praga to nie tylko piękne zabytki Starego Miasta, czy spacery uliczkami Małej Strony, ale przede wszystkim tętniąca życiem europejska metropolia, z której trzeba czerpać pełnymi garściami. Dlatego, jeśli się zastanawiasz, gdzie zjeść w Pradze (i to nie tylko knedliki), albo które miejsce będzie dobre na krótką przerwę w zwiedzaniu, to koniecznie przeczytaj mój przewodnik.
Gdzie zjeść w Pradze?
Oczywiście, jak zawsze zachęcam do odkrywania każdego miasta po swojemu, jednakże mam nadzieję, że ten przewodnik trochę Wam ułatwi poszukiwania. Praga niestety słynie z zarabiania na turystach i lokali wątpliwej jakości nie brakuje, szczególnie w ścisłym centrum i w pobliżu Hradczan, na co niestety będąc jeszcze niedoświadczonym podróżnikiem w młodości, nie raz się naciąłem. Jednakże od mojej ostatniej wizyty (dobre 10 lat temu) praska gastronomia zmieniła się nie do poznania, zresztą podobnie jak w Polsce i nie brakuje tutaj teraz miejsc, w których można dobrze zjeść i wypić. W moim przewodniku Praga na Weekend polecam kilka sprawdzonych adresów, pod którymi myślę, że każdy znajdzie coś dla siebie. Począwszy od kawiarni i cukierni, przez street-food, aż po bary i restauracje. Nie przedłużając bardziej, zapraszam do lektury!
EMA Espresso Bar
Jeżeli wybieracie się do Pragi Flixbusem zapewne pierwszym przystankiem Waszej wycieczki będzie dworzec autobusowy Folorenc. Wtedy z pewnością po drodze warto zajrzeć do pobliskiej kawiarni EMA Espresso Bar. To lokalna praska sieciówka z trzema kawiarniami w stolicy. W swoim nowoczesnym wnętrzu oprócz klasyki serwują sporo kaw speciality z alternatywnymi metodami parzenia, kanapki oraz ciasta (polecam strudel). Można śmiało zajrzeć w oczekiwaniu na przejazd lub w celu uzupełnienia poziomu kofeiny.
EMA Espresso Bar || Na Florenci 1420/3, Nové Město, Praha 1 (lokalizacji jest więcej)
godziny otwarcia: pn-czw 8:00-18:00, pt-nd 10:00-18:00
*
Restaurace s pekárnou Eska
Doskonała czeska kuchnia w nowoczesnym wydaniu i jeszcze lepsze pieczywo – czy można chcieć czegoś więcej? 😉 Myślę, że nie! Praska Eska to doskonały wybór na śniadanie (serwują je od 8:00 do 11:30), lunch (od 11:30 do 15:00) czy kolację (od 17:00-21:00). Ich pieczywo z domowym masłem jest naprawdę doskonałe i nawet tylko po nie warto tutaj przyjechać. Poza tym udało mi się spróbować idealnie kremowej zupy z borowików, pachnącej masłem brioszki z serem i szczypiorkiem oraz genialnych pieczonych w mundurkach ziemniaków podanych z suszonym żółtkiem, wędzoną rybą i kefirem. Wszystko było naprawdę przepyszne, zaś całości dopełnia piękne nowoczesne wnętrze z otwartą kuchnią. Z całego serca polecam, jeśli tylko zastanawiacie się, gdzie zjeść w Pradze, a na wynos polecam zabrać ze sobą coś dobrego z piekarni. Nie pożałujecie!
Restaurace s pekárnou Eska || Pernerova 49, Karlín, Praha 8
godziny otwarcia: codziennie 16:00-00:00
*
VNITROBLOCK
VNITROBLOCK to położony w eklektycznej dzielnicy Holeszowice, słynącej z pubów, restauracji, eksperymentalnych teatrów i klubów techno w starych fabrykach, koncept gastronomiczno-kulturalno-handlowy, w którym każdy znajdzie coś dla siebie. W tej industrialnej przestrzeni znalazło się miejsce dla kawiarni, baru, restauracji, czytelni, sklepu z butami i kwiaciarni. To strefa do pracy, co-workingu, czy po prostu spotkań ze znajomymi, w której każdy hipster będzie wniebowzięty. Odbywają się tutaj również warsztaty, koncerty i różne wydarzenia, dlatego warto zajrzeć na ich stronę i dowiedzieć się, co w trawie piszczy.
VNITROBLOCK || Tusarova 791/31, Holešovice, Praha 7
godziny otwarcia: codziennie 09:00-22:00
*
Kasárna Karlín
Kasárna Karlín to kolejne świetne miejsce w industrialnym stylu, którego nie możecie pominąć, jadąc do Pragi nawet tylko na weekend. Dawne koszary na Karlinie zostały przekształcone w centrum kultury w każdym możliwym wymiarze. Znajdziecie tutaj kawiarnię ulokowaną na dawnym basenie (Kavárna Bazén), klub muzyczny, kino, saunę, miejsce do uprawiania sportu i wiele więcej. Warto również spojrzeć na stronę i sprawdzić listę bieżących wydarzeń, żeby móc skorzystać z uroków tego miejsca w pełni. Sam wprawdzie niczego tutaj nie spróbowałem, będąc dopiero co po śniadaniu, ale Kasárna zdecydowanie zachęca nawet do krótkich odwiedzin, aby nacieszyć oczy.
Kasárna Karlín || Prvního pluku 20/2, Karlín, Praha 8
godziny otwarcia: pn-pt 13:00-23:30, so-nd 10:00-23:30
*
Champagneria
Champagneria to moje ulubione praskie odkrycie. Jak sama nazwa sugeruje, serwują tutaj głównie szampana w luźnej i miłej atmosferze bez nadęcia. Miejsce jest gwarne, pełne ludzi i nie brakuje tutaj także wydarzeń z muzyką na żywo. Jeśli nie przepadacie za bąbelkami, to znaleźć tutaj można również inne wybrane wina, także te lokalne z Moraw. Do kieliszka trunku polecam wziąć deskę tapas i rozkoszować się chwilą.
Champagneria || Průchodní 4, Staré Město, Praha 1
godziny otwarcia: codziennie 16:00-00:00
*
Manifesto Market
Manifesto Market to świetny koncept gastronomiczny, w którym street-food odgrywa główną rolę. Przypomina warszawski Nocny Targ, gdańską 100cznię, czy lizbońskie LXFactory. To idealne miejsce na wypad ze znajomymi, w którym każdy znajdzie coś dla siebie. Nie brakuje tu lokalnych czeskich browarów i restauracji z kuchnią z całego świata. Dlatego, jeśli nie jesteście zdecydowani co i gdzie zjeść w Pradze, to Manifesto będzie doskonałym wyborem.
Sam na Manifesto Market Florenc miałem okazję wypróbować meksykańskie tacos al pastor oraz frytki z serem cheddar i boczkiem. Jesienią 2021 Manifesto Market był dostępny w trzech miejscach: Smíchov, Florenc i Anděl. Obecnie jednak wszystko przeniesiono do 5. dzielnicy na ulicę Ostrovského tuż za stacją kolejową Praha-Smíchov.
Manifesto Market || Ostrovského 34, Anděl, Praha 5 (nowa lokalizacja)
godziny otwarcia: codziennie 11:00-22:00
*
Vinohradský pivovar
Vinohradský pivovar to lokalny praski browar położony niedaleko wieży telewizyjnej na Žižkovie. Polecam wybrać się tam spacerkiem ze Starego Miasta, zahaczając o Riegrove sady, z których rozpościera się przyjemny widok na miasto. Na pewno każdy piwosz będzie zadowolony z wizyty w tej niepretensjonalnej piwnicy, w którym ten złoty trunek warzy się w kadziach na miejscu. Poza typowo czeskimi browarami bazującymi na słodzie pilzneńskim i žateckim chmielu Saaz znajdziecie tam też wiele propozycji w stylach znanych z Ameryki i Australii. Poza piwem można również liczyć na dobrą kuchnię, np. pyszny pasztet z kaczki, delikatne policzki wieprzowe czy sznycel w wiedeńskim stylu. Jest tu naprawdę smacznie, a atmosfera zdecydowanie zachęca do kolejnych odwiedzin. Dlatego jeśli tylko zastanawiacie się, gdzie zjeść w Pradze, to z czystym sumieniem mogę polecić to miejsce.
Vinohradský pivovar || Korunní 2506, Vinohrady, Praha 10
godziny otwarcia: codziennie 11:00-00:00
*
Cukrárna Saint Tropez
Po zwiedzaniu Hradczan, gdy nadejdzie nas ochota na coś słodkiego, warto przejść się uliczkami Małej Strony w stronę Mostu Karola i usiąść na moment w pobliskiej cukierni Saint Tropez. To miejsce o prawie stuletniej historii założone przez Viléma Nosála – wybitnego czeskiego cukiernika. Co więcej, nadal pozostaje w rodzinnych rękach i jest prowadzone przez wnuków, którzy na swojej drodze poznali parę Francuzów. Z tego mariażu powstała cukiernia łącząca czeskie i francuskie tradycje cukiernicze w formie nowoczesnych monoporcji.
Cukrárna Saint Tropez || Karmelitská 20, Malá Strana, Praha 1
godziny otwarcia: pn-pt 8:00-19:00, so-nd 09:00-19:00
*
Crème de la Crème – zmrzlinový salon
Crème de la Crème to pewnie lodziarnia jakich wiele, ale z pewnością mogę polecić, jeśli najdzie Was ochota na zmrzlinę, jak to mówią Czesi. 😉 Duży wybór smaków, a lody są naprawdę w porządku.
Crème de la Crème – zmrzlinový salon || Národní 23, Staré Město, Praha 1
godziny otwarcia: codziennie 11:00-22:00
*
Nie polecam
W moim przewodniku Praga na Weekend chciałem Wam przede wszystkim polecić sprawdzone miejsca, z których wyszedłem zadowolony. Niestety dwa strzały były zupełnie nietrafione, bo są miejsca, gdzie zjeść w Pradze można znacznie lepiej. Polecana na wielu blogach Výtopna okazała się restauracją, które broni się jedynie ciekawym pomysłem, gdzie pociągi przywożą zamówienie. Niestety dobre jedzenie w tym wszystkim gdzieś się wykoleiło po drodze. Au Gourmand przyciągnęło mnie zaś ładnym wnętrzem, pod którym nic ciekawego się nie kryło. Dlatego postanowiłem umieścić te miejsca w przewodniku, abyście nie musieli popełniać tych samych błędów i mogli wydać Wasze korony gdzieś indziej. 😉
Výtopna
Výtopna to zdecydowanie miejsce zrobione pod turystów (w sumie trudno się dziwić, biorąc pod uwagę lokalizację na Placu Wacława), dlatego bardziej potraktujcie ją jako ciekawostkę niż lokal godny polecenia. Ale od początku. Sam niesztampowy pomysł jest super – restauracja przypomina małe miasteczko, w którym posiłki i napoje są rozwożone kolejką. Przy kuchni jest zrobiony dworzec, a przy kolejnych stolikach znajdują się perony, do których wszystko do nas przyjeżdża przy pomocy szyn. Jednakże na tym kończy się efekt wow…
Sama restauracja wygląda na trochę na zaniedbaną i wymaga zdecydowanie dokładnego czyszczenia torowisk. Obsługa kelnerska jest dość specyficzna (taka typowo czeska) i trudno zaliczyć ją do szczególnie miłych, ale za to o napiwek na pewno nie zapomną Was poprosić na koniec. Jedzenie zaś jest bardzo przeciętne. Można od biedy zjeść, jak jest się bardzo głodnym, ale co do jakości, sposobu przyrządzenia i podania mam duże wątpliwości. Dlatego jeśli jesteście fanami kolei lub chcecie zapewnić atrakcję dzieciom, to jak najbardziej można wpaść, ale weźcie piwo czy inny napój, a na jedzenie wybierzcie się raczej do innej restauracji.
Výtopna || Václavské náměstí 802/56, Nové Město, Praha 1
godziny otwarcia: codziennie 11:00-00:00
*
Au Gourmand
Au Gourmand to przytulna kawiarnia na starym mieście zaraz przy Rynku. Całkiem ładne wnętrze w stylu art déco zachęca do wejścia, ale niech nie przekonają Was pozory, bo zdecydowanie nie warto! Pani kelnerka zdecydowanie pracuje tu za karę, a śniadania cóż – w niektórych podrzędnych barach można na lepsze trafić. Zimna kanapka croque madame podana z dziwną sałatką ze szpinaku, grubo pokrojonej marchwi i gotowego dressingu to zdecydowanie nie to, czego można oczekiwać w restauracji nazywanej „U Smakosza”.
Au Gourmand || Dlouhá 614/10, Staré Město, Praha 1
godziny otwarcia: codziennie 8:00-20:00
*
Bonus
Vzorkovna
O tym lokalu długo zastanawiałem się, czy napisać, bo zdecydowanie wykracza ono poza listę, gdzie można zjeść w Pradze, ale jeśli jesteście poszukiwaczami odjechanych undergroundowych miejsc, których nie polecą Wam w przewodnikach, to koniecznie musicie tutaj zajrzeć. Jednak od razu ostrzegam, że to adres tylko dla ludzi, którzy szukają mocnych wrażeń. O miejscu krążą różne opinie od najgorszych po najlepsze, dlatego warto sprawdzić to samemu. Ja mimo wszystko miło spędziłem tutaj czas ze znajomymi i poznałem sporo fantastycznych osób, więc polecam.
Vzorkovna to klub znajdujących się w podziemiach Starego Miasta. Z niepozornego wejścia wejdziecie do budzących niepokój obskurnych piwnic, będących swego rodzaju labiryntem, który zaprowadzi Was do jednego z licznych barów oraz sceny z koncertami na żywo. Dość wątpliwej jakości napoje podają tu w słoikach (niczym po kiszeniu ogórków), a obsługa nie zalicza się do najprzyjemniejszych. Niemniej jednak panuje tu niepowtarzalny klimat. Więcej nie zdradzę. 😉
PS. Wstęp kosztuje 200 koron i można zapłacić tylko w gotówce. Za tą opłatę otrzymacie kartę, którą możecie płacić na barze.
Vzorkovna || Národní 339/11, Staré Město, Praha 1
godziny otwarcia: pn-cz 14:00-04:00, pt 14:00-05:00, so 17:00-5:00, nd 17:00-4:00
