Lizaki lodowe z ogórka i melona

środa, 19 lipca 2017

Ufff... jak gorąco! Pufff... jak gorąco! Brzmi znajomo? ;) Już dziś ciężko było wytrzymać, jednak jutro nadciąga prawdziwa fala upałów. Dlatego opracowałem idealny sposób na ochłodzenie się! Moja recepta to orzeźwiający sorbet z ogórka i melona z dodatkiem mięty oraz limonki. Obok ogórkowej lemoniady będzie to prawdziwe zbawienie, kiedy żar leje się z nieba. Dlatego zawczasu już dziś możecie przygotować takie lizaki lodowe, żeby już jutro tylko przyjemnie się nimi chłodzić, leżąc najlepiej spokojnie na hamaku. ;)


*

SKŁADNIKI

na ok. 10 sztuk


  • 2 zielone ogórki (ok. 300 g)
  • 300 g zielonego/żółtego melona
  • 3 limonki
  • 100 g cukru
  • 200 ml wody
  • garść listków świeżej mięty
*

PRZYGOTOWANIE


Ogórki obierz i zetrzyj na tarce, z melona wydrąż miąższ. Kolejno przełóż do kielicha blendera i zmiksuj na purée. Następnie przetrzyj przez sito. Wodę zagotuj z cukrem i połącz z ogórkowo-melonowym purée. Z limonek wyciśnij sok i wlej go do reszty płynu. Przelej go następnie do kielicha blendera, wrzuć listki mięty i zmiksuj ponownie. Foremki do lodowych lizaków napełnij płynem, włóż patyczki do lodów i wstaw do zamrażarki na około 12 godzin.

*


Zainteresował Ciebie ten wpis? Zobacz również:

10 komentarze

  1. Odpowiedzi
    1. Sama natura plus odrobina cukru na osłodę :)

      Usuń
  2. oj tak! na takie połączenie nie trzeba mnie długo namawiać...

    OdpowiedzUsuń
  3. U mnie dopiero upał się rozkręca (dziś na przykład padało), ale temperatury mają wzrosnąć, więc wypada coś dorzucić do zamrażalnika. Pomysł na połączenie ogórka i melona bardzo mi się podoba :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pogoda jest cały czas zwariowana w sumie. Raz upał a raz deszcz. Dlatego myślę, że dobrze mieć kilka takich lizaków w zanadrzu 😉

      Usuń
  4. W taki sposób to cały dzień można się chłodzić :D

    OdpowiedzUsuń