Obłędna pasta z dyni, suszonych pomidorów i słonecznika

wtorek, 25 listopada 2014

Obłędna, inaczej opisać jej się nie da. Słodycz upieczonej dyni świetnie uzupełnia się z kwaśno-winnymi suszonymi pomidorami, do tego ziarna podprażonego słonecznika, odrobina musztardy Dijon i czosnku do smaku. Wystarczy wrzucić wszystko do blendera, zmiksować i voilà - znakomita pasta do pieczywa jest gotowa! Idealnie sprawdzi się na zakończenie dyniowego sezonu, choć od razu polecam schować kilka dyń do zimowej spiżarni, bo pasta niesamowicie uzależnia. Piszę to, wcinając już kolejną bułkę obficie nią posmarowaną. :D
 

Składniki:
  • 500 g upieczonej i wystudzonej dyni
  • 150 g suszonych pomidorów odsączonych z oleju
  • 1 szklanka podprażonych ziaren słonecznika
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 2 małe ząbki czosnku, otarte
  • sól, świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

Pomidory i dynię pokrój na mniejsze kawałki i wrzuć z podprażonym uprzednio słonecznikiem do kielicha blendera. Zmiksuj wszystko porządnie na gładką pastę. Dodaj musztardę oraz czosnek, a następnie przypraw solą i pieprzem do smaku. Gotową pastę możesz dodatkowo posypać pestkami słonecznika lub dyni. Świetnie smakuje ze świeżym pieczywem. Smacznego!





Zainteresował Ciebie ten wpis? Zobacz również:

46 komentarze

  1. pasta na bazie dyni? to coś dla mnie! świetny przepis :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak właśnie myślałem, chyba oboje obdarzamy dynię takim samym gorącym uczuciem :D

      Usuń
  2. Rzeczywiście obłędna! Pasta rewelacja :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nigdy jeszcze nie jadłam takiej pasty, ale tak smakowicie ją przedstawiłeś że będę musiała zrobić :D Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zrób koniecznie, bo jest fenomenalna, aż sam byłem zaskoczony :D

      Usuń
  4. Nie wątpię, że ma wspaniały smak. Przy takich składnikach? To oczywiste. Ale co za kolor? Ta pasta jest genialna :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ten kolor to zasługa cudownej dyni i nie mniej świetnych pomidorów :)

      Usuń
  5. Taka pasta na sniadanko do świeżych bułeczek...Mmm ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Do bułeczek jak znalazł, tylko radzę zaopatrzyć się od razu w cały tuzin :D

      Usuń
  6. Uwielbiam pasty na kanapki. Twoja prezentuje się pysznie. Z chęcią spróbuję :-) pozdrawiam :-) PS świetny blog :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło :D Gorąco polecam i dziękuję za komplement odnośnie bloga ;)

      Usuń
  7. o rany! masz rację... jest OBŁĘDNA!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja w sprawach jedzenia nigdy nie kłamię :D

      Usuń
  8. jadłabym... z bułeczką, z kromką chleba... a później łyżeczką wyjadałabym prosto z miski.... Musi być pyszna!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj jest, jest ;)
      U mnie to podobnie wyglądało, na drugi dzień trzeba było robić następną porcję :D

      Usuń
  9. Łał, to coś dla mnie i taką ściereczkę już też mam :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę ;) A takie ściereczki to chyba w większości polskich domów są :D

      Usuń
  10. Świetny przepis, muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo lubię takie pasty, trzeba będzie spróbować :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja również w kolejce do wypróbowania, pysznie się zapowiada :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ależ bardzo proszę się ustawiać i próbować :D

      Usuń
  13. jestem mega fanką past ;) takiej jeszcze ni robiłam i z przyjemnością skorzystam z przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, mam nadzieję, że i ta pasta Tobie posmakuje ;)

      Usuń
  14. Zabójczy kolor:) Pasta wygląda niesamowicie pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki cudownej dyni i pomidorom ;) Tak również smakuje :D

      Usuń
  15. Dynia jest dobra do wszystkiego :D Pyyyycha

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie! To szalenie uniwersalne warzywo ;)

      Usuń
  16. Ależ to musi być pyszne! Ostatnio cierpię na brak pomysłów na śniadania, więc na pewno wykorzystam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gorąco polecam ;) Ta pasta jest jedyna w swoim rodzaju i jaka dobra! :D

      Usuń